爽やかな夏のスイーツ「みかんゼリー」ができました

こんにちは！

今週のお菓子作りの紹介です。
暑い日が続いていますので、冷たくて食べやすいものを作ろう！ということで「みかんゼリー」です。

今回は凝固剤として、海藻由来の「アガー」を使っています。寒天とゼラチンのいいとこ取りで、暑い場所でも溶けることなく、プルンとした口当たりです。

ゼリーの上には秘伝のみかんジャム。小田原は早川産のみかんで作りました。

飾りに乗せたレモンバームの葉も食べられますよ。（もちろん無農薬栽培です）

爽やかな夏のデザートに仕上がりました 

明日の12時から、秦野市役所の駐車場で販売する予定です。

1つ100円（安い！）
食後のデザートにいかがですか？