エディブルフラワー（食用花）栽培　その2

こんにちは！
いんくるネットです。
今回は、エディブルフラワー再挑戦！についてです。

 昨年の春にエディブルフラワー栽培を始めたことを記事にしましたが、植え付けの時期が少し遅れたことに加え、猛暑の影響もあり、残念ながらほとんど収穫できませんでした。
そこで今年は準備を早め、秋から種まきをスタート。
 その結果、「カレンデュラ」の鮮やかなオレンジ色の花が無事に開花し、思わずガッツポーズ！

ついに、お菓子に使ってもらえるまでに育てることができました。
エディブルフラワーがなくても十分に素敵なお菓子でしたが、お菓子担当の職員が花を添えて、さらに美しく仕上げてくれました。

今は「ボリジ」「ナデシコ」「コーンフラワー」の苗も順調に育っています。

あたたかい季節になりましたら、通所される利用者さんの目に触れる場所で栽培し、季節を感じていただけたらうれしく思います。