冷やし焼き芋始めました

こんにちは、毎日暑い日が続いて大変ですね。
いんくるネットでは、暑い夏にぴったりのスィーツ冷凍焼き芋をつくり販売してます。

ねっとり系の紅はるかを160度の低温で90分ほどしっかりと長めに焼いてます。低温でゆっくり焼くことで、さつまいもに含まれるでんぷん質が甘みを感じる成分へと変わり、甘さがアップします。

また、焼き芋を冷やすことで低GIとなり、血糖値の上昇を抑えることができたり、でんぷんの一部がレジスタントスターチになり、食物繊維と同じ働きを持ちます。レジスタントスターチの食物繊維は、便秘の改善や脂肪の蓄積を避けダイエットをサポートしてくれるそうです。さらに、ビタミンCとＥが豊富なので美肌効果もあるそうですよ。

食べておいしく、身体にも良い冷やし焼き芋を
ぜひ一度ご賞味くださいませ。

冷やし焼き芋の販売は
市役所駐車場にて金曜日の12時〜
土曜日に鶴巻朝市でも販売します。