シュトレン

今日はクリスマスイブですね。
クリスマスのお菓子といえば、クリスマスケーキ、ブッシュドノエル、パネトーネ、ジンジャークッキーなど、たくさんありますが、シュトレンもその一つで人気のお菓子です。
いんくるネットの利用者さんが12月になると、毎年シュトレン作りに挑戦しています。
今年も美味しいシュトレンが出来上がりました。とても手間がかかるお菓子で、出来上がるまでなんと５時間以上もかかったそうです。

シュトレンとはドイツが本場の、クリスマスが定番の菓子パンのこと。フルーツとナッツがたっぷりで、洋酒の香り高い贅沢さが人気です。食べ方は真ん中から薄くスライスして召し上がるのがおすすめです。
少しづつ切り分けて食べます。一カ月ほどかけて食べるので、食べ終わるまでに熟成が進み味に深みが増し美味しくなっていくのが特徴です。まだ、召し上がってない方は是非一度ご賞味ください。
皆様、すてきなクリスマスをお過ごしくださいね。